ERİK SUYU (ŞEKERSİZ)

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Allah hikmeti dilediğine verir. Kime hikmet verilirse, ona pek çok hayır verilmiş demektir. Ancak akıl sahipleri düşünüp ibret alırlar.” 
(Bakara, 269)

Rasûlullah (sav) buyurdular:
“Bir kul dünyâya karşı zâhid olduğu zaman Allah onun kalbinde hikmeti bitirir, diline hikmeti konuşturur, ona dünyanın ve nefsinin ayıplarını gösterir. Bir kardeşinizin zühd yolunu tuttuğunu görürseniz ona yakınlaşın ve onu dinleyin. Çünkü ona artık hikmet verilmiştir.” 
(Deylemî, Hadis no: 6217)

Selâmün aleyküm,

Küçük çocukları sağlıksız şeylerden uzak tutmak çok zor. Her markete girdiğinde elini neye atsa içinde zararlı bişeyler illaki var.

Bizde ne yapıyoruz; evimizde herşeyin sağlıklısını yapıyoruz.

Sağlıklı, şekersiz kek ve kurabiye sık sık yapıyordum zaten kızım için. Ama yaz gelmesi ile beraber meyve suyu da yapmak gerektiğini anladım.

.
Şeker yerine hurma koydum, zaten meyvede tatlı olduğu için şekere gerek de yok. Tadı tatsız gibi gelirse hurma miktarını artırabilir yada meyve suyu ılıdıktan sonra bal ekleyebilirsiniz.
Ama bence hiç gerek yok. Çocuklar nasıl alışırlarsa öyle içerler ;)
.
Ben aynı tarifle çilek suyu ve kayısı suyu da yaptım. Yani her meyveden yapabilirsiniz.
Mevsimi geçmeden fazla fazla yapıp kavanozlamayı düşünüyorum kiii kışında sağlıklı meyve suyu içsin kızım...

ERİK SUYU (ŞEKERSİZ)
Malzemeler

1. 1 kilo erik
2. 2 litre su
3. 10 adet hurma
4. 2 adet çubuk tarçın
5. 5 adet karanfil

Yapılışı

• Erikleri yıkayıp çekirdeklerinden ayırıyoruz.
• Hurmaların da çekirdeğini çıkarıyoruz.
• Tencereye tüm malzemeleri ekleyip kaynatıyoruz.
• En az yarım saat pişiriyoruz.
• Ocağın altını kapatıp hurmanın tadının iyice çıkması için tencerenin kapağını kapatıp dinlendiriyoruz.
• Soğuduğunda süzüyoruz.
• Süzmek için tel süzgecin altına tülbent koyarak süzersek pürüzsüz bi meyve suyumuz olur.
• Süzdüğümüz meyve suyunu şişeye yada kavanoza koyup buzdolabında saklıyoruz.

NOT= Tel süzgeçte kalan meyve posasını atmıyoruz. Onunla da çok güzel kekler yapıyoruz ;)

YAPIM AŞAMALARI