PATATESLİ HAVUÇLU MİLFÖY KÜLAHLAR

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:

“Peygamber, müminlere kendi canlarından daha yakındır. Eşleri, onların analarıdır. Akraba olanlar, Allah'ın Kitabına göre, (mirasçılık bakımından) birbirlerine diğer müminlerden ve muhacirlerden daha yakındırlar; ancak, dostlarınıza uygun bir vasiyet yapmanız müstesnadır. Bunlar Kitap'ta yazılı bulunmaktadır.” 

(Ahzâb, 6)

Rasûlullah (sav) buyurdular:

“Cinlerin ve insanların âsîleri hâriç, yer ile gök arasında var olan her şey benim Allâh’ın Rasûlü olduğumu bilir.” 

(Ahmed bin Hanbel, III, 310)

Selâmün aleyküm canlar,
Dün pazar günüydü ve her pazar olduğu gibi yine yoğun bi pazar geçirdik.
Kuzenim ve ablamlar bizdeydi.
Kuzenim benden mutfağın yıldızı yarışmasında finale kaldığım TORPİL PASTA'yı yapmamı istemişti.
Bolca yaptım komşulara da verdim onlarda merak etmişlerdi pastamı.
İçine koyduğum muhallebi yetmeyince bi kaç külah boş kaldı.
Yarışmadayken farklı fikirler çıktımıştı ortaya. İçine patates püresi, yoğurtlu karışımlar falan konulabilir denmişti.
Hemen evdeki malzemelerle yoğurtlu bi karışım yaptım bende :)
Vee ortaya bu güzel külahlar çıktı... 

PATATESLİ HAVUÇLU MİLFÖY KÜLAHLAR

Malzemeler

Önceden yapılmış 6 tane milföy külah 

( malzemeler ve yapılışı için tıklayın )

İç harcı

1 tane haşlanmış patates

1 tane havuç

1 tane kornişon turşu

1 tane küçük kırmızı biber

1 tutam dereotu

1 tutam mor lahana

1 diş sarımsak

3 yemek kaşığı yoğurt

Tuz

Süslemek için

1 tutam dere ot

Yapılışı

Haşlanmış patatesi, havucu ve mor lahanayı rendeliyoruz.

Kornişon turşuyu, kırmızı biberi ve dereotunu doğruyoruz.

Rendelenmiş sarımsağı, tuzu ve yoğurdu da ekleyip karıştırıyoruz.

Milföy külahlarının içine yoğurtlu harcı paylaştırıyoruz. Bu işlemi çay kaşığıyla yaparsanız harç külahların diplerine daha kolay ulaşır.

En son doğranmış dereotuyla süsleyip servis yapıyoruz.

Afiyet olaaa...

İÇ HARCI