PATATES ÇORBASI

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Peygamber, müminlere kendi canlarından daha yakındır...” 
(Azhâb, 6)

Rasûlullah (sav) buyuruyor:
“Nefsim kudret elinde olan Allâh’a yemin olsun ki; sizden biriniz, ben kendisine anasından, babasından, evlâdından ve bütün insanlardan daha sevimli olmadıkça hakikî mânâda îmân etmiş olamaz.” 
(Buhârî, Îman, 8)
Selâmün aleyküm,
Her evde kolayca bulunan malzemeler ile pratik, lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifim var bugün. Bir kere yapınca hep yapmak isteyeceksiniz :)

PATATES ÇORBASI
Malzemeler
  1. 3 adet patates
  2. 1 adet soğan
  3. 2 diş sarımsak
  4. 1 yemek kaşığı tereyağ
  5. 1 yemek kaşığı un
  6. 5 su bardağı sıcak su
  7. tuz - karabiber
  8. 1 tutam dereotu

Üzeri için
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

Yapılışı
  • Patatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
  • Soğan ve sarımsağında kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz.
  • Derin bir tencereye tereyağını koyuyoruz.
  • Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
  • Sonra unu ekleyip kavuruyoruz.
  • Patatesleri de ekleyip biraz kavuruyoruz.
  • Sıcak suyumuzu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Patatesler yumuşayınca blenderden geçiriyoruz.
  • Daha sonra tuz ve karabiberini ekleyip karıştırıyoruz.
  • Bi taşım daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
  • Dereotunu da ince ince kıyıp çorbaya ekleyip karıştırıyoruz.
  • Servis ederken tavada kızdırdığımız tereyağ ile toz biberi ekliyoruz.
  • Afiyet olaaa...

YAPIM AŞAMALARI

Yorumlar

Yorum Gönder