TUZLU TAVA KEKİ

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:

“(İbrahim): Hastalandığım zaman bana şifa veren O'dur.” 
(Şuara, 80)

Rasûlullah (sav) buyurdular:

“Oruç tutun, sıhhat bulun!..” 
(Ebu Nuaym, Kitabu’t Tıb, Ebu Hureyre)

Selâmün aleyküm,

İftar da çeşit çeşit lezzetler yapıyoruz ama iş sahura gelince insan bi tıkanıyor dimi? Her gün aynı şeyleri yiyormuşuz gibi geliyor sahurda. O yüzden size sahur alternatifi harika bir kahvaltı keki tarifim var. Hemde tavada :)

TUZLU TAVA KEKİ

Malzemeler

1. 2 adet yumurta
2. 1 çay bardağı yoğurt
3. Yarım çay bardağı sıvıyağ
4. 2-3 çay bardağı un (kontrollü ekleyin)
5. 1 paket kabartma tozu
6. tuz - karabiber - nane
7. 1 çay bardağı siyah ve yeşil zeytin karışımı (çekirdekleri çıkarılmış)
8. Yarım çay bardağı lor peyniri
9. 1 tutam dereotu
10. 1 tutam maydanoz
11. 1 avuç ceviz

Yapılışı

• Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı karıştırma kabımıza alıp çırpıyoruz.
• Tuzu, baharatları, unu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
• Doğradığımız zeytinleri, maydanozu, dereotunu, kırdığımız cevizleri ve lor peynirini ilave ediyoruz.
• Güzelce karıştırıyoruz.
• Kek kıvamından daha koyu kıvamlı olacak hamurumuz. 
• Tavamızın tabanını ve yanlarını yağlıyoruz.
• Kek harcımızı tavaya yayıyoruz.
• Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirmeye bırakıyoruz.
• Bir tarafı pişince ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.
• Piştikten sonra azıcık ılındıktan sonra dilimliyoruz.
• Afiyet olaaa...

YAPIM AŞAMALARI