HAVUÇ ÇORBASI

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“O’na Rabbinden mûcizeler indirilseydi ya! dediler. De ki: Mûcizeler ancak Allah katındadır, ben ise sadece açık bir uyarıcıyım. Kendilerine okunup duran kitabı Sana indirmiş olmamız onlara (mûcize olarak) yetmez mi? Elbette îmân eden bir kavim için onda rahmet ve ibret vardır.” 
(Ankebût, 50-51)

Rasûlullah (sav) buyurdular:
“Gönderilen her peygambere, insanların hidâyetine vesîle olacak bir mûcize muhakkak verilmiştir. Bana verilen de Allâh’ın bana vahyettiği kelâm nev’inden olan Kur’ân-ı Kerîm’dir. Bu sebeple kıyâmet günü ümmetimin diğer ümmetlerden sayıca daha çok olmasını ümîd ediyorum.” 
(Buhârî, İ’tisam 1, Fedâilü’l-Kur’ân 1; Müslim, Îmân, 279)
Selâmün aleyküm,
Hep aynı çorbaları yapmaktan sıkıldıysanız bu tarif size gelsin ;)
Hem çocuklarda çok sevecektir havuçlu olduğu için...

HAVUÇ ÇORBASI
Malzemeler
  1. 3 adet havuç
  2. 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  3. 2 yemek kaşığı un
  4. 1 su bardağı süt
  5. 1 su bardağı soğuk su
  6. Sıcak su
  7. Tuz - pul biber
  8. Dereotu

Yapılışı
  • Havuçları rendeliyoruz.
  • Tencereye zeytinyağı koyuyoruz.
  • Üzerine havuçları ekleyip havuçlar yumuşayana kadar soteliyoruz.
  • Yumuşayan havuçların üzerine un ekleyip biraz daha kavuracağız.
  • Daha sonra sütü ekliyoruz. Sütü eklerken çırpıcı ile çırpıyoruz ki topaklanmasın.
  • Sütü ekledikten sonra soğuk suyuda ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  • Sonra sıcak suyumuzu da ekleyip çorbanın kıvamını ayarlıyoruz.
  • Ara ara karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.
  • Kaynayınca ocağı kısıp pişirmeye devam ediyoruz.
  • Pişince tuz ve pulbiberi ekliyoruz.
  • Ocağı kapatıyoruz. 
  • Sonra doğranmış dereotunu ilave ediyoruz.
  • Sıcak servis ediyoruz.
  • Afiyet olaaa...

Yorumlar

Yorum Gönder