DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:
"Doğrusu senin Rabbin hep gözetlemektedir."

(Fecr, 14)

Rasûlullah (sav) buyuruyor:
"İhsan, Allah'a onu görüyormuşsun gibi kulluk etmendir. Sen onu görmüyorsan da O seni mutlaka görüyor..."

(Müsim, Îmân 1,5. Buhârî, Îmân 37;)

Selâmün aleyküm,

Bu pilavı yapınca oturup tüm tencereyi kendinizin yiyeceğinize garanti verebilirim :) O kadar lezzetli oluyor yani... 

Fazla söze gerek yok hemen tarife geçiyorum....

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

Malzemeler

1. 2 su bardağı pirinç & kaynar su
2. 4 adet domates
3. 1 tatlı kaşığı toz şeker
4. 1 çay kaşığı tuz
5. 1 çay kaşığı karabiber
6. 2 yemek kaşığı zeytinyağ
7. 2 yemek kaşığı tereyağ
8. 1,5 su bardağı kaynamış su

Yapılışı

• Pirinçleri bir kaba koyup üzerine kaynar su koyarak yaklaşık 15 dakika bekletiyoruz.
• Domatesleri rendeliyoruz yada rondadan geçiriyoruz.
• Sos tavasına 1 yemek kaşığı zeytinyağı, domatesleri ve şekeri koyup kaynatıyoruz.
• Pilav tenceresine de 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını koyup eritiyoruz.
• Pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ekliyoruz.
• Tuzu da ekleyip pirinçler şeffaf olana kadar kavuruyoruz.
• Üstüne karabiber ve hazırladığımız domates sosu ekleyip karıştırıyoruz.
• 1,5 su bardağı kaynar suyu da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Piştikten sonra üzerine havlu kağıt koyup dinlendiriyoruz.
• Arzuya göre üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
• Afiyet olaaa... 

NOT= Bu pilav tarifinde dibinin tutması makbuldür. Çünkü domates ile pirincin birlikte yanmış tadı müthiş. Bence dibini tutturarak bi deneyin ;)

YAPIM AŞAMALARI