FIRINDA SOSLU TAVUK İNCİK

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Onlar, bir kötülük yaptıkları veya kendilerine zulmettikleri zaman, Allâh’ı hatırlayıp günahlarından dolayı hemen tevbe ve istiğfâr ederler. Zâten günahları Allâh’tan başka kim bağışlayabilir ki! Bir de onlar işledikleri günahta bile bile ısrâr etmezler.”

(Âl-i İmrân, 135)

Rasûlullah (sav) buyurdular:
“Allâh Teâlâ, gündüz günah işleyenin tevbesini kabûl etmek için geceleyin elini açar. Geceleyin günah işleyenin tevbesini kabûl etmek için de gündüz elini açar. Güneş battığı yerden doğuncaya, yâni kıyâmete kadar bu böyle devâm edip gider.”

(Müslim, Tevbe, 31)

Selâmün aleyküm,

Ramazan ayı geldi. İlk orucumuzu tuttuk. Hepimizde bi heyecan bi telaş :)

Akşam iftara ne yapsak derseniz en lezzetlisinden fırında tavuk yapın derim ;)

FIRINDA SOSLU TAVUK İNCİK

Malzemeler

1. 3 adet tavuk incik
2. 2 adet patates
3. domates
4. biber
5. sıvıyağ

Sosu için

1. 1 yemek kaşığı domates salçası
2. 2 yemek kaşığı yoğurt
3. 1 adet rendelenmiş soğan
4. tuz - karabiber - kimyon - köri -kekik

Yapılışı

• Sosu hazırlamak için geniş bir kaba tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Sosun içine tavukları ekleyip iyice harmanlayacağız.
• En az yarım saat tavukları sos içinde bekletiyoruz.
• Sonra tepsiye tavukları diziyoruz.
• Kapta kalan sosun içine dilimlediğimiz patatesleri koyup karıştırıyoruz. 
• Tavukların yanlarına patatesleri diziyoruz.   
• Son olarak tavuk etlerinin üzerine domates ve biber dilimleri koyuyoruz.
• Üzerine de sıvıyağ gezdiriyoruz. 
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Afiyet olaaa...

NOT = Bu sosu tüm tavuk yemeklerinde kullanabilirsiniz. Sos ile tavuklar hem daha leziz hem daha yumuşak oluyor.

Derisi yanabilir sorun değil,
derilerini çıkarıp yiyoruz nede olsa :)