FIRINDA KÖFTE PATATES DİZME

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Her kim bir iyilik yaparsa ona, o yaptığı iyiliğin on katı vardır.”

(En’âm, 160)

Rasûlullah (sav) buyurdular:
“İnsanların en hayırlısı, insanlara en çok faydalı olandır.”

(Suyûtî, el-Câmiu’s-Sağir, II,)

Selâmün aleyküm arkadaşlar,

Ramazan geldi, yoğunluktan yeni tarifler paylaşmaya vaktim olmuyor.

Ha gayret dedim bugün oturdum pc başına :) 

Hergün menü paylaşıyorum face sayfamdan orayı takip etmeyi unutmayın ;)

FIRINDA KÖFTE PATATES DİZME

Malzemeler

2 adet patates

2 adet domates

2 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı zeytinyağ

Köfte için;

Yarım kilo kıyma (fazla geliyor bu miktar ama fazlasını dondurucuya atıyoruz :)

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

Yarım su bardağı bayat ekmek içi5-6 dal maydanoz

Tuz

Karabiber

Kimyon

Yapılışı

Köfte için ; Soğanı rendeliyoruz.

Sarımsakları ezip maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Diğer malzemeleri de ekleyip birlikte yoğuruyoruz.

Ne kadar iyi yoğurursak o kadar iyi olur. 

Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizi ıslatarak şekillendiriyoruz.

Patatesleri soyup halka şeklinde doğruyoruz.

Fırın kabımıza bir patates, bir köfte, bir domates, bir biber şeklinde diziyoruz.

1 yemek kaşığı salçayı ılık su dolu kasede karıştırıp yemeğin üstüne döküyoruz.

1 yemek kaşığı zeytinyağını da üstünde gezdiriyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet olaaa...

YEMEĞİMİZ PİŞMEYE HAZIR :)

MENÜ : YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI, ARPA ŞEHRİYE PİLAVI,
FIRINDA KÖFTE PATATES DİZME, YOĞURT

MUTFAK YARDIMCILARIMI SEVİYORUM :)