KESME HAMURLU YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:

“Onlar, bir kötülük yaptıkları veya kendilerine zulmettikleri zaman, Allâh’ı hatırlayıp günahlarından

dolayı hemen tevbe ve istiğfâr ederler. Zâten günahları Allâh’tan başka kim bağışlayabilir ki! Bir

de onlar işledikleri günahta bile bile ısrâr etmezler.”

(Âl-i İmrân, 135)

Rasûlullah (sav) buyurdular:

“Allâh Teâlâ, gündüz günah işleyenin tevbesini kabûl etmek için geceleyin elini açar. Geceleyin günah işleyenin tevbesini kabûl etmek için de gündüz elini açar. Güneş battığı yerden doğuncaya, yâni kıyâmete kadar bu böyle devâm edip gider.”

(Müslim, Tevbe, 31)

Selâmün aleyküm arkadaşlar,

Yeşil mercimeğe bayılıyorummm :)

Çorbası, salatası, pilavı, böreği falan herşeyi çok lezzetli oluyor.

Daha önce yaptığım yeşil mercimekli tarifler için tık tık ;

• Yeşil mercimek salatası
• Yeşil mercimekli börek
• Müceddere pilavı

Ben bu sefer çorbasını yaptım.

Genelde erişte ile yapılır, ama evde erişte yerine anneciğimin kesme hamuru vardı ben onu kullandım.

Yeşil mercimeğe en çok yakışan baharat ise kimyondur, unutmayın ;) 

KESME HAMURLU YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

Malzemeler

1 su bardağı Yeşil Mercimek,
3/4 su bardağı Erişte,
1 adet soğan,
1 yemek kaşığı salça,
1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
4 yemek kaşığı sıvıyağ,
Su,
Tuz.

Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz.Salçayı ve toz biberi ekleyip karıştırıyoruz.Yıkayıp suyunu süzdüğümüz yeşil mercimeği ekleyip karıştırıyoruz.Üzerini epey geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatıyoruz.Kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz.Kesme hamuru ekleyip hamurlar pişene kadar kaynatmaya devam ediyoruz.Tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.
Afiyet olaaa...