SADE KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Şüphesiz; Rabbimiz Allâh’tır. deyip sonra istikâmet üzere bulunanların üzerine melekler iner ve 
onlara; Korkmayın, üzülmeyin, size va’dolunan cennetle sevinin! Biz, dünyâ hayâtında da
âhirette de sizin dostunuzuz. Gafûr ve Rahîm olan Allâh’ın bir ikrâmı olmak üzere, orada
canınızın çektiği ve arzu ettiğiniz her şey sizin için hazırdır. derler.” 
(Fussilet, 30-32)

Rasûlullah (sav) buyurdular:
“İstikâmet üzere olun. (Bunun sevâbını) siz takdîr edip kavrayamazsınız. Şunu bilin ki, en hayırlı
ameliniz namazdır…”
(Muvatta, Tahâret, 6)

Selâmün aleyküm arkadaşlar,

Hepimizin en sık yaptığı çorba mercimek çorbasıdır herhalde :)

Eğer annem yapıyorsa salçalı yapar, ama ben yapıyorsam salçasız sade yaparım.

Sanki böyle daha bi lezzetli oluyor ;)

SADE KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet patates

1 adet soğan

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Su

Kuru nane

Üzeri için

1 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı

Kırmızı mercimekleri güzelce yıkıyoruz.

Patatesi ve soğanı irice doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz düdüklü tencereye koyuyoruz.

Biraz kavurduktan sonra mercimekleri de ekliyoruz.

Bir iki karıştırdıktan sonra suyunu ve tuzunu koyuyoruz ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.

Düdüğü ötmeye başlayınca düdüğü indiriyoruz, pişirmeye devam ediyoruz.

Tekrar düdük ötmeye başlayınca 8-10 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.

Kapağı hemen açarsak patlayabilir.

Biraz soğuyup havasının çıkmasını bekliyoruz yada aceleniz varsa soğuk suyun altında biraz bekletip sonra açabiliriz.

Kapağı açtıktan çorbayı blenderdan geçiriyoruz ve kuru naneyi ekleyip karıştırıyoruz.

Çorbamız hazır :)

Üzeri için isteğe göre tereyağını eritip toz kırmızı biberi ekliyoruz ve servis yaparken çorbanın üzerine döküyoruz.

Afiyet olaaa...