بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Rabbinin makamından korkan ve nefsini kötü
arzulardan uzaklaştırmış kimse için,
şüphesiz cennet (onun) yegâne
barınağıdır.”
(Nâzî’ât, 40, 41)
Rasûlullah (sav) buyurdular:
|
“(Hakîkatte) mücâhid,
nefsine karşı cihâd eden kimsedir.”
(Tirmizî,
Fezâilü’l-Cihâd, 2; Ahmed b. Hanbel, Müsned,VI, 20)
Selâmün aleyküm arkadaşlar,
Çoook uzun zamandır bu poğaçaları merak ediyordum.
Neden yapmıyorum ki dedim :)
Ablamın doğum gününde tuzlu ne yapsam derken aklıma geldi ve yaptım.
İyi ki yapmışım bayıla bayıla yedik...
3-2-1 POĞAÇA
Malzemeler
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 5 su bardağı un
İç harcı için
2 adet patates
1 adet soğan
Tuz
Baharat (isteğe göre)
Dışı için
Galeta unu
Yapılışı
Hamur malzemelerini koyup yoğuruyoruz.
Yarım saat hamuru dinlendiriyoruz.
İç harcı için patatesleri rendeliyoruz, soğanı doğruyoruz.
Tavada tuz ve baharatlar ile biraz kavuruyoruz.
Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
Merdane yardımıyla avuç içi kadar açıyoruz.
Hazırladığımız patatesli iç harçtan 1 yemek kaşığı kadar hamurların içine koyup kapatıyoruz.
Poğaçaları galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olaaa...
 |
| YAPIM AŞAMALARI |
Yorumlar
Yorum Gönder