بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Mü’minler kardeştir. Öyleyse kardeşlerinizin arasını ıslâh
ediniz!”
(Hucurât, 10)
Rasûlullah (sav) buyurdular:
“İnsanların arasını bulmak için hayırlı haber götüren (veya
hayırlı söz söyleyen) kimse yalancı sayılmaz.”
(Buhârî, Sulh, 2; Müslim,
Birr, 101)
Selâmün aleyküm,
Klasik börek şekillerinden sıkılanlar için çok güzel bi tarifim vaaar :)
Her görenin hayran kaldığı börekler için buyurun tarife;
MİDYE BÖREK
Malzemeler
3 yufka
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı su
Peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı
Yapılışı
Yufkaları 4 eşit parçaya bölüyoruz.
Bir parçasını alıp, geniş tarafını kendimize doğru getiriyoruz.
Üzerine erittiğimiz tereyağ ve su sürüyoruz.
Yufkanın sivri ucu ve geniş kenarının ortasını tutarak yufkayı büzüp kelebek şekli veriyoruz.
Kenar kısımlarını yukarıda birleştiriyoruz.
Birleştirdiğimiz yere peynirli harcı koyuyoruz.
Kenarlarını kapatıp sarıyoruz.
Yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet olaaa...
Yorumlar
Yorum Gönder