YEŞİL MERCİMEK SALATASI

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Efendimiz birçok hadislerinde anneye iyilik yapmaya ve onu hoşnud edecek davranışlarda bulunmaya teşvik etmiştir. Mesela bu rivâyetlerden birine göre:Bir adam Rasûlullah (sav)’e gelerek:“-Kendisine en iyi davranmam gereken kimdir?” diye sormuştu.Rasûl-i Ekrem (sav):“-Annen!” buyurdu.
Adam:“-Ondan sonra kimdir?” diye sordu.“-Annen!” buyurdu.
Adam tekrar:“-Ondan sonra kim gelir?” diye sordu.“-Annen!”  dedi.
Adam tekrar:“-Sonra kim gelir?” diye sordu.Rasûl-i Ekrem (sav):“-Baban!” cevabını verdi.(Buhârî, Edeb, 2; Müslim, Birr, 1)

Selâmün aleyküm arkadaşlar,

Bu salataya bi ara baya takmıştım. Sürekli yapıyordum :)

Herkes de  çok beğenerek yiyordu.

Geçenlerde komşularım bi daha yapta yiyelim demişti.

Yapayım da yiyelim bari :D

YEŞİL MERCİMEK SALATASI

Malzemeler

2 su bardağı yeşil mercimek

2 çay bardağı pilavlık bulgur

Yarım demet maydanoz

1 havuç

1 mor soğan

1 kase kırmızı lahana

Zeytinyağ

Tuz

1,5 limon [ne kadar çok o kadar lezzetli :) ]

Yapılışı

Mercimeği önceden ıslatıyoruz.

Mercimek ve bulguru ayrı ayrı tencerelerde haşlıyoruz.

Havucu rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz, soğanı, maydanozu ve kırmızı lahanayı da minik minik doğruyoruz.

Servis kasemize haşlanmış mercimek, bulgur ve doğradığımız malzemeleri koyup karıştırıyoruz ve yağını ekliyoruz.

Servis yapmaya yakın tuzunu ve limonunu ekliyoruz.

Afiyet olaaa...