SOĞANLI PİRİNÇ PİLAVI

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:

“Ey iman edenler! Kat kat arttırılmış olarak faiz yemeyin. Allah'tan sakının ki kurtuluşa eresiniz. Kâfirler için hazırlanmış bulunan ateşten sakının! Allah'a ve Resûl'üne itaat edin ki rahmete kavuşturulasınız.” 
(Âl-i İmrân, 130-132)

Rasûlullah (sav) buyurdular:

“İnsanlar üzerine öyle bir zaman gelecek ki faiz yemeyen hiç kimse kalmayacak! Kişi doğrudan yemese bile ona tozundan bulaşacak.” 

(Ebû Dâvûd, Büyû, 3/3331. Ayrıca bkz. Nesâî, Büyû’, 2/4452; İbn-i Mâce Ticârât, 58)

Selâmün aleyküm,

Pirinç pilavını hiç soğanlı denediniz mi?

Denemediyseniz bu lezzetten mahrum kalmayın mutlaka deneyin. Ben çok seviyorum. Her pirinç pilavı yaptığımda soğanlı yapmak istiyorum o derece :)

Soğan çok yakışıyor gerçekten. Et ve tavuk yemeklerinin yanına yapıverin bu pilavı...

SOĞANLI PİRİNÇ PİLAVI

Malzemeler

1. 2 su bardağı pirinç
2. 1 adet kuru soğan
3. 1 yemek kaşığı sıvıyağ
4. 1 yemek kaşığı tereyağ
5. tuz
6. 3 su bardağı kaynar su

Yapılışı

• Pirinçleri yıkıyoruz. Sıcak suyun içinde bekletiyoruz.
• Soğanı küp küp doğruyoruz.
• Tenceremize sıvıyağını alıyoruz.
• Üzerine soğanları ekleyip kavuruyoruz.
• Tereyağını da ekliyoruz.
• Kısık ateşte yapıyoruz bu işlemleri ki soğanlarımız yanmasın.
• Pirinçlerimizi de ekliyoruz.
• İyice kavuruyoruz.
• Sonra kaynar suyumuzu ve tuzu ilave ediyoruz.
• Kapağını kapatıp önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
• Piştikten sonra dinlenmesi için üzerine peçete koyup kapağını kapatıyoruz.
• Afiyet olaaa...

YAPIM AŞAMALARI