ISPANAK SUFLE

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:

“Şüphesiz ki Allah ve melekleri, Peygamber’e çokça salât ederler. Ey mü’minler! Siz de O’na salevat getirin ve tam bir teslimiyetle selâm verin.” 
(Ahzâb, 56)

Rasûlullah (sav) buyurdular:

“Kim bana bir defa salât getirirse, Allah o kimseye on defâ salât eder, on hatası silinir ve on derece yükseltilir.” 
(Nesâî, Sehv, 55)

Selâmün aleyküm,

Ispanak yemeyenlere yada klasik tariflerinden sıkılanlara gelsin bugün ki tarifim ;)

ISPANAK SUFLE

Malzemeler

1. Yarım kilo ıspanak
2. 1 adet kuru soğan
3. 2 yemek kaşığı sıvıyağ
4. 3 adet yumurta
5. tuz - pul biber

Beşamel sos için

1. 1 yemek kaşığı tereyağ
2. 1 su bardağı süt
3. 1 yemek kaşığı un

Yapılışı

• Tavaya yağı koyuyoruz.
• Üzerine doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
• İyice yıkayıp doğradığımız ıspanakları soğanların üzerine ekliyoruz.
• Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
• Pişen ıspanağı ocaktan alıyoruz.
• Beşamel sos için; tereyağını küçük bir tavaya alıp eritiyoruz.
• Unu ekleyip kavuruyoruz.
• Sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırarak pişiriyoruz.
• Ilımaya bırakıyoruz.
• Geniş bir kaba yumurtaları kırıyoruz. Tuz ve pul biberi ekleyip çırpıyoruz.
• Üzerine ıspanağı ve beşamel sosu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
• Küçük boy güveçlere paylaştırıyoruz.
• Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saatten fazla pişiriyoruz.
• Çok güzel kabarıyor.
• Sıcak servis ediyoruz.
• Afiyet olaaa...

0

YAPIM AŞAMASI