SUCUKLU SİMİT KEBABI

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:

“Gerçekten müminler kurtuluşa ermiştir; Onlar ki, namazlarında huşû içindedirler.” 

(Mü’minûn, 1-2)

Rasûlullah (sav) buyurdular:

“Namaza kalktığında, dünyaya vedâ eden bir kimse gibi namaz kıl!” 

(İbn-i Mâce, Zühd, 15; Ahmed, V, 412)

Selâmün aleyküm,

Artan simitleri değerlendirmek için harika bir tarifim var.

Genelde kalabalık kahvaltı sofralarında artar simitler. Öyle zamanlarda atın buzluğa sonra bu tarif ile değerlendirin :)

SUCUKLU SİMİT KEBABI

Malzemeler

1. 2 adet simit
2. 1 küçük sucuk
3. 1 adet yeşil biber
4. 1 adet yumurta
5. 1 çay bardağı süt
6. Tuz - kekik
7. 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için

1. Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

• Simitleri bir parmak kalınlığında doğruyoruz.
• Karıştırma kabımıza süt ve yumurtayı alıp çırpıyoruz.
• Üzerine tuz ve kekik ekleyip karıştırıyoruz.
• Simitleri tepsimize alıyoruz.
• Üzerine hazırladığımız karışımı döküp karıştırıyoruz.
• Dilimlediğimiz sucukları simitlerin üzerine yayıyoruz.
• Doğradığımız biberleri de ekliyoruz.
• En üste de tereyağını minik minik koparıp koyuyoruz.
• Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında sucuklar kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkarıp rendelenmiş kaşarları üzerine ekleyip tekrar fırına yolluyoruz.
• Kaşarlar eriyince servise hazırdır.
• Afiyet olaaa... 

YAPIM AŞAMALARI