YEŞİL MERCİMEKLİ SOĞUK ÇORBA

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Kim Allah'a ve Rasûl'e itaat ederse işte onlar, Allah'ın kendilerine lütuflarda bulunduğu peygamberler, sıddîkler, şehidler ve salih kişilerle beraberdir. Bunlar ne güzel arkadaştır!”

(Nisâ, 69)

Rasûlullah (sav) buyuruyor:
“Her peygamberin cennette bir arkadaşı vardır.

Benim cennetteki arkadaşım ise Osman b. Affân’dır.”

(Tirmizî, Menâkıb, 18/3698; İbn Mâce, Mukaddime, 11/109)

Selâmün aleyküm,

Havalar ısındı birden. Orucu soğuk su ile açmaya başladıysak soğuk çorba içme zamanı da gelmiş demektir ;)

Soğuk çorbalar benim favorim çünkü yapımı çok pratik, şipşak hemen yapılıyor.

YEŞİL MERCİMEKLİ SOĞUK ÇORBA

Malzemeler

1. 1 su bardağı yeşil mercimek
2. 1 su bardağı haşlanmış nohut
3. Bir tutam dereotu ve nane
4. 3,5 su bardağı yoğurt
5. 1,5 bardak su
6. 2 diş sarımsak
7. tuz

Yapılışı

• 1 litre suda yeşil mercimeği haşlıyoruz ve süzüyoruz.
• Geniş bir kaba yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
• Üzerine haşlanmış yeşil mercimek ve nohutu ekliyoruz.
• Doğradığımız dereotu ve naneyi de ekleyip karıştırıyoruz.
• 2 diş sarımsağı da rendeleyip ekliyoruz.
• Kıvamına göre su ekliyoruz. Bana 1,5 su bardağı su yeterli oldu.
• İsteğe göre buz ekleyebilirsiniz ;)
• Afiyet olaaa...