ARAP TAVA

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Kitabını oku! Bugün (hesap sorucu olarak sana) nefsin kâfidir.”

(İsrâ, 14)

Rasûlullah (sav) buyurdular:
“Size iki şey bıraktım. Onlara sımsıkı sarıldığınız sürece sapıklığa düşmezsiniz. Allah’ın Kitabı Kuran ve Resûlünün sünneti”

(Muvatta, Kader 3; Riyâzü’s Sâlihîn, Cilt 1, Erkam Yay.)

Selâmün aleyküm,

1 haftalık aranın ardından tekrar burdayım. Ramazan dolayısı ile 1 haftadır iftara misafir ağırladım. O yüzden tarif paylaşamadım ama yepyeni tariflerim birikti :)

Bugün ki tarifim hem çok pratik hem çok lezzetli hemde tam kalabalık misafir ağırlamalık.

ARAP TAVA

Malzemeler

1. Yarım kilo kıyma
2. 5-6 adet patates
3. 6 diş sarımsak
4. 2 adet kırmızı biber
5. 4 adet yeşil biber
6. 1 su bardağı konserve domates sos yada 3 adet domates
7. 1 adet soğan
8. 1 yemek kaşığı salça
9. 2 su bardağı su
10. 1 kahve fincanı sıvı yağ
11. karabiber-pul biber-tuz

Yapılışı

• Tüm sebzeleri küçük küçük doğruyoruz.
• Fırın tepsisine doğradığımız sebzeleri koyuyoruz.
• Üzerine kıymayı ekliyoruz.
• Salça, domates sos, tuz ve baharatları ekliyoruz.
• En sonda su ve sıvıyağı üzerine döküp karıştırıyoruz.
• Tüm malzemeler karışınca tepsinin her tarafına bastırarak eşit şekilde dağıtıyoruz.
• Tepsinin üzerine ıslatılmış yağlı kağıt örtüyoruz.
• Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
• Dilimleyerek servis ediyoruz. (servis ederken dağılabiliyor tam kalıp şeklinde çıkmıyor ;)
• Afiyet olaaa...

Malzemeler ve yapım aşaması

Mutlaka deneyin :)