KARADUTLU KEK

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“De ki: Ey kendi nefisleri aleyhine haddi aşan kullarım! Allah'ın rahmetinden ümit kesmeyin! Çünkü Allah bütün günahları bağışlar. Şüphesiz ki O, çok bağışlayan, çok esirgeyendir.”

(Zümer, 53)

Rasûlullah (sav) buyurdular:
“Bir kul günah işler, sonra güzelce abdest alır, kalkıp iki rekât namaz kılarsa ve peşinden de Allah’dan bağışlanmasını dilerse, muhakkak Allah onu bağışlar.”

(Terğîb, III, 130; İbn Kesîr, I, 407)

Selâmün aleyküm arkadaşlar,

Karadut mevsimi gelmişken bolca yemek lazım. Zira raf ömrü çok kısa olduğu için zamanında taze taze tüketmeliyiz. Yararları ise saymakla bitmiyor. Sayfanın sonuna yararlarını ekliyorum ;)

Pazarda gördükçe alıyorum ben özellikle kızım yesin diye. Bu sefer bide kek yapayım bu karadutlarla dedim kızım çok sevindi :)

KARADUTLU KEK

Malzemeler

1. 2 adet yumurta
2. 1 su bardağı toz şeker
3. Yarım su bardağı zeytinyağ ve sıvı yağ karışımı
4. 3 yemek kaşığı yoğurt
5. 3 yemek kaşığı limon suyu
6. 2 su bardağı tam buğday unu
7. 1 paket kabartma tozu
8. 1 paket vanilya
9. 40 adet kadar karadut

Üzeri için

1. Yarım paket krem şanti
2. Yarım su bardağı süt
3. 5-6 adet karadut

Yapılışı

• Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri koyup çırpıyoruz.
• Üzerine sıvıyağ, yoğurt ve limon suyunu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
• Sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
• Kek kalıbını yağlıyoruz. Önce karadutları kalıbın dibine sıralıyoruz. Üzerine kek hamurunun yarısını döküyoruz. Tekrar karadutları hamurun üzerine sıralıyoruz. Kalan kek hamurunu da döküyoruz. En üst kata da yine karadutlardan koyuyoruz. (karadut miktarları sıralaması tamamen size kalmış. Ben aşağıda yapım aşamalarımı fotoladım)
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
• Keki fırından aldıktan sonra soğumasını bekliyoruz kalıptan çıkarmak için. Kalıptan çıkarınca ters çeviriyoruz.
• Süslemek için çok az bi krem şanti lazım. Ben yarım paket kullandım o bile fazla geldi :) Krem şanti, süt ve karadutları çırpıyoruz. Buzdolabında biraz beklettikten sonra kekimizin üstünü süslüyoruz. Krem şanti tepelerine de karadutlardan konduruyoruz.
• Afiyet olaaa...

YAPIM AŞAMALARI

KALIPTAN ÇIKTI, TERS ÇEVRİLDİ, SÜSLENMEYİ BEKLİYOR

YEMEYE HAZIR :)

BİR DİLİM ALMAZ MIYDINIZ?

Karadut faydaları nelerdir?

• İçeriğinde bulunan yüksek orandaki demir bileşeni; kansızlık rahatsızlığı için bir numaralı destekleyici besin olmasını sağlamıştır.
• Vücuda dinçlik veren karadut, halsizlik ve yorgunluk şikayetlerini ortadan kaldırır.
• Emziren annelerde sütü arttırıcı özelliğinin olması, karadutun faydaları arasında yer almaktadır.
• Sahip olduğu zengin minerallerden ötürü, sağlık ve gençlik iksiri olarak tabir edilen karadut; cilt problemlerinin tedavisinde yardımcı olur. Hücreleri yeniler ve cildinizi dış etkenlere karşı korur.
• Bağışıklılık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunan karadut, hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır.
• Özellikle aft, pamukçuk ve ağız ülseri gibi ağız içi yaralarında, tedavi edici olması karadut faydaları arasındandır.
• Yüksek kan basıncını düşürür ve kandaki zehirli maddeleri temizler.
• Hepatit hastalıklarının tedavisine yardımcı olan karadut; öksürük, boğaz ağrısı ve benzeri üst solunum rahatsızlıklarına da oldukça iyi gelir.
• Sindirim sistemi için çok sayıda faydası olan karadut; mide rahatsızlıkları ve kabızlık problemi çekenlerin en iyi dostudur.
• Diş eti kanamaları ve diş çürükleri üzerinde olumlu etkilerinin olması, karadutun faydaları içerisinde yer almaktadır.
• Uykusuzluğu giderir ve sinirleri yatıştırır.
• Kandaki şeker seviyesini dengede tutan karadut, diyabet hastalığına da iyi gelmektedir.
• Bağırsak kurtlarını düşürdüğü, karadut faydaları arasında olduğu bilinmektedir.
• Güçlü bir ateş düşürücüdür.
• Gut hastalığının tedavisinde destekleyici olarak tüketilir.
• Çağımızın hastalığı olan kansere karşı, kalkan görevi görür.
• Saç köklerini güçlendiren karadut, saç sağlığınız için de iyi bir seçenektir.
• İçeriğindeki yüksek miktardaki kalsiyum elementi sayesinde, kemik gelişimi için karadutun faydası oldukça fazladır.
• Hemeroid rahatsızlığı olanlarda, karadut faydası çok büyüktür.