PORTAKAL KABUĞUNDA KEK

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Cenâb-ı Hak buyuruyor:

“Ve sana yakîn (ölüm) gelinceye kadar Rabbine ibadet et!” 

(Hicr, 99)

Rasûlullah (sav) buyurdular: “İnsan, kulluk vazifelerini îfâda kusur gösterir, yani her ibadetini kâfî miktarda yapmayıp azaltırsa Cenâb-ı Allah onu gam ve kedere mübtelâ kılar.”  (Ali el-Müttakî, Kenzü’l-ummâl, no: 6788) Selâmün aleyküm canlar, Yepyeni ve aşırı lezzetli bi tarifle karşınızdayım :) Geçenlerde ablama hazırladığımız gün de yapmıştık bu kekleri. Çok beğenildi... Sizde portakal ve çikolata uyumunu seviyorsanız mutlaka denemelisiniz ;) PORTAKAL KABUĞUNDA KEK Malzemeler 6 adet portakal 2 adet yumurta 1,5 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 3 çay bardağı un 1,5 yemek kaşığı kakao Yarım paket kabartma tozu Üstü için 1 paket sütlü çikolata Çikolata cips Yapılışı Portakalları ortadan ikiye kesiyoruz. Bir kaşık yardımı ile içini boşaltıyoruz. Portakal kabuklarını yağlıyoruz. Kek için tüm malzemeleri koyup çırpıyoruz. Portakal kabukları kaymasın sağa sola eğilmesin diye muffin kalıplarının içine  yerleştiriyoruz portakal kabuklarını. Ve kek harcımızı portakal kabuklarının içine 1 parmak boş kalacak şekilde koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz... Pişen kekleri fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve soğuyan keklerin üzerine 1 yemek  kaşığı kadar döküyoruz. Çikolata donmadan hemen üzerine çikolata cipslerini koyuyoruz ve  donmaya bırakıyoruz... Nefis kekimiz hazır Afiyet Olaaa...