MİLFÖYLÜ BİBER SARMA

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Dünya hayatının durumu, gökten indirdiğimiz bir su gibidir ki, insanların ve hayvanların
yiyeceklerinden olan yeryüzü bitkileri o su sayesinde gürleşip birbirine girer. Nihayet yeryüzü
zinetini takınıp, (rengârenk) süslendiği ve sahipleri de onun üzerinde kudret sahibi olduklarını
sandıkları bir sırada, bir gece veya gündüz ona emrimiz (âfetimiz) gelir de onu sanki dün
yerinde yokmuş gibi kökünden koparılarak biçilmiş bir hale getiririz. İşte iyi düşünecek kavimler
için âyetlerimizi böyle açıklıyoruz.”
(Yûnus, 24)

Rasûlullah (sav) buyurdular:
"Dünyâya gönül bağlama ki Hak seni sevsin; insanların eline bakma ki halk seni sevsin."
(İbn-i Mâce, Zühd, 1)

Selâmün aleyküm arkadaşlar,

Yabancı bi sitede bu mumyalanmış gibi duran biberi görünce bende yaparım ki dedim :)

En son yaptığım peynirli milföy tarifimde 2 yaprak milföyü bunu yapmak için ayırmıştım.

Ben tadını çok beğendim.

Ailemde beğendiler. Bu demek oluyor ki gerçekten  güzel bi lezzet oldu :D

MİLFÖYLÜ BİBER SARMA

Malzemeler

2 yaprak milföy hamuru

3 adet yeşil biber

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için

1 yumurta sarısı

Yapılışı

1. Biberleri yıkıyoruz. Ortasından uzunlamasına kesiyoruz ve içini temizliyoruz.
2. Rendelenmiş kaşar peynirini içine dolduruyoruz.
3. Milföyü bir parmak kalınlığında uzunlamasına kesiyoruz.
4. Biberlerin uç kısmından başlayıp sarıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet olaaa...

YAPIM AŞAMALARI