KAYA KURABİYE

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Cenâb-ı Hak buyuruyor:

“Hep birlikte Allah’ın ipine (İslâm’a) sımsıkı sarılın; parçalanmayın! Allah’ın size olan nimetini hatırlayın: Hani siz birbirinize düşman kişiler idiniz de O, gönüllerinizi telif etmişti ve onun nimeti sayesinde kardeş kimseler olmuştunuz. Siz bir ateş çukurunun tam kenarında iken oradan da sizi O kurtarmıştı.” 

(Âl-i İmrân, 103)

Selâmün aleyküm canlar,

Kurabiye severmisiniz? Ben bayılırım :) Sizde bu kurabiyeye bayılacaksınız...

KAYA KURABİYE

Malzemeler

3 yumurta

1 paket margarin

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı doğranmış kuru incir

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

Yapılışı

Yumurta, margarin, şeker ve sıvı yağı karıştırıyoruz.

İnciri ve cevizi ekliyoruz.

2 bardak unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.

Azar azar un ekleyip hamur elde ediyoruz.

Hamurdan parçalar koparıp yamuk şekiller veriyoruz.

Yağlanmış tepsiye dizip 175 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olaaa...